中泰木薯變性淀粉 蛋糕專用
具有自然清淡之風(fēng)味。耐低溫穩(wěn)定性特佳
最適于低溫貯藏和長(zhǎng)時(shí)貨架期之食品。
尤其生產(chǎn)高質(zhì)量之和面冷凍食品及即溶之湯，汁及其他冷凍食品，是最理想的淀粉。
光滑透明，口感綿密順暢。
極佳的冷凍解凍穩(wěn)定性，及涂膜性。
極佳的增稠穩(wěn)定性。
具有奶油狀之組織。
保水及乳化穩(wěn)定性佳。
如需用預(yù)糊化之和面冷凍食品，加工成型容易且省時(shí)
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